Receta de tortitas sin gluten
Cómo hacer TORTITAS (sin gluten)
Los fines de semana son para levantarse tarde y disfrutar de un desayuno a deshora, y es por ello que te traemos esta receta de tortitas que nos envía Ainoa de La vecina sin gluten
Ser celíaco ya no es un impedimento para disfrutar de unos auténticas tortitas porque gracias a nuestra Harina Multiusos Gluten Free puedes conseguir una masa sabrosa y equilibrada, y además… ¡Facilísima de preparar!
Ingredientes para las tortitas
- 125 g de Harina Multiusos Gluten Free
- 125 ml de leche
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 huevo
- 1 chorrito de limón
Para
6 unidades
Preparación
45 min
Dificuldad
Fácil
Calorias
—
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Separamos la clara de la yema del huevo y montamos la clara.
Paso 2
En un mismo bol mezclamos: la levadura, la harina y el azúcar.
Removemos bien.
Paso 3
En otro bol mezclamos: la leche, la clara y el aceite, y removemos bien.
Paso 4
Poco a poco añadimos la clara con la mezcla anterior.
Vamos removiendo poco a poco y, añadiendo.
Paso 5
Seguidamente añadimos la harina, la levadura y el azúcar con la mezcla anterior. Removemos todo bien
Paso 6
Dejamos reposar la masa en la nevera unos 20-30 minutos.
Paso 7
Dejamos que se caliente la sartén, la pincelamos con un poco de aceite y añadimos la masa.
Paso 8
Una vez puesta la masa, ponemos una tapa encima. Cuando pasen 2-3 minutos la giramos. Y la dejamos muy poquito rato.
Maravillosa forma de empezar un fin de semana, ¿verdad?
Las podéis comer con miel, chocolate o algún sirope. También se le pueden poner frutas! ?
