Cómo hacer donuts caseros con masa madre
Receta de DONUTS DE MASA MADRE con crema de queso dulce
Hoy te mostramos una de las recetas que nos manda Miri del blog Cocina Con Miri en la que elabora donuts caseros con crema de queso dulce. En este caso, el prefermento inicial antes de empezar con la receta se omite gracias a nuestro producto Pan Con Levadura de Masa Madre.
Además, la receta posee otra particularidad y es que cambiando la mantequilla por queso de untar light se consiguen unos donuts más ligeros y saludables, incluso con la misma textura que los obtenidos siguiendo la receta tracional.
Ingredientes
- 200 gr Harina para Pan Con Levadura de Masa Madre
- 1 huevo
- 30gr de azúcar
- 75 ml leche
- 1 cucharada vainilla líquida
- 50 gr queso en crema
Para la crema:
- 2 cucharadas queso crema
- Un chorrito de leche
- Azúcar glass al gusto
Para
—
Preparación
120 min
Dificuldad
Fácil
Calorias
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Mezcla todos los ingredientes excepto el queso en crema, hasta que esté toda la mezcla uniforme.
Tapa y deja reposar 30 minutos.
Paso 2
Pasado el tiempo, vierte la masa en la encimera, añade el queso y con ayuda de un poco más de harina ve mezclando hasta conseguir una masa no pegajosa.
Paso 3
Espolvorea harina y extiende la masa hasta 1 cm de grosor, da forma a los donut con cortapastas o lo que tengas a mano.
Paso 4
Pon en un papel de horno para que no se pegue y deja reposar 1 hora tapado con un paño.
Pasado el tiempo fríe de uno en uno en aceite de girasol no muy caliente.
Paso 5
Para la crema dulce de queso:
Mezcla los ingredientes, la leche y el azúcar. Tanto la leche como el azúcar es un poco al gusto, según se quiera de liquida y dulce la crema.
Después decora al gusto.
Si quieres ver el vídeo que ha preparado Miri, no dudes en visitar este link: DONUTS CASEROS CON CREMA DE QUESO DULCE
