Cómo hacer buñuelos de yogur sin gluten
Receta de BUÑUELOS SIN GLUTEN
Los buñuelos son una deliciosa y popular opción en la repostería, y aunque muchas personas disfrutan de estas bolitas fritas y esponjosas, las personas celíacas y aquellas que siguen una dieta sin gluten a menudo se ven privados de este placer culinario.
Ingredientes para buñuelos de yogur sin gluten
- 150 g Harina Multiusos Glutenfree
- 250 g de yogur natural sin azúcar (2 uds)
- 50 gr de azúcar
- 2 cdas de leche
- Un cdta de esencia de vainilla
- Una cdta de levadura
- Azúcar
- Nocilla para decorar
Para
2 personas
Preparación
12 minutos
Dificuldad
Fácil
Calorias
—
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Vierte en un recipiente los 2 yogures y la esencia de vainilla y mézclalo todo bien. Añade el azúcar y vuelve a mezclar.
Paso 2
Añade poco a poco la harina y la levadura y sigue removiendo hasta que no nos queden grumos. Después echa la leche para terminar de hacer la mezcla. (La masa resultante no tiene que ser densa pero tampoco liquida). Forma bolitas pequeñas con las manos o con la ayuda de 2 cucharillas.
Paso 3
Pon aceite de oliva a calentar en una sarten a fuego medio. Cuando esté caliente echa las bolitas y frielas 2 minutos por cada lado. No eches muchas de golpe para que se cocinen bien por dentro y se queden doradas por fuera).
Paso 4
Cuando estén doradas sácalas de la sartén y ponlas sobre papel absorbente. Para terminar decóralas con azúcar y Nocilla.
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