El pasado miércoles 25 de noviembre, en el programa de TV “En el punto de mira” de Cuatro hablaron del papel que ha desempeñado “la harina” en la pandemia que vivimos. Indagó en el boom de “la harina” y nos mostró lo que no sabemos de este y otros alimentos de moda.
Para ello, los reporteros se trasladaron hasta nuestras fábricas y para entrevistarnos y dar nuestra visión sobre el ciclo completo, desde la obtención del trigo hasta la elaboración del pan, pasando por la fabricación de la harina; así como todos los usos de esta materia prima, tan humilde y a la vez tan importante y determinante en cientos de usos y aplicaciones.
El programa trata de dar respuesta a muchas preguntas polémicas que han girado entorno a nuestro ingrediente estrella: ¿Qué se esconde tras la harina que compramos para cocinar? ¿Puede crearnos adicción? ¿Es tan sana como pensamos las repostería casera? Estas y otras muchas preguntas sobre uno de los productos alimenticios estrellas del momento. ¡No te lo pierdas!
Puedes ver el programa completo aquí (el reportaje sobre la harina comienza a partir del minuto 34).
