Cómo hacer mini pizzas en AirFryer con masa casera
Receta de Mini pizzas en freidora de aire
En Santa Rita Harinas hemos creado la mezcla perfecta para que disfrutes de masas de pizza más esponjosas, sabrosas y fáciles de preparar. Nuestra nueva harina especial para pizza con levadura de panadería y masa madre está diseñada para que te luzcas en la cocina sin complicaciones.
Y para demostrártelo te mostramos esta receta de mini pizzas en Airfyer que te permiten tener listas listas unas deliciosas miniaturas con masa casera ¡en menos de 1 hora!
Ingredientes para mini pizzas en freidora de aire:
- 330 g de Harina de Pizza con levadura de panadería y masa madre
- 190 ml agua templada
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal fina
Para
4 personas
Preparación
1 hora
Dificuldad
Fácil
Calorias
—
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente amplio, añade la harina de pizza con sal y mezcla.
Paso 2
Poco a poco incorpora agua tibia sin parar de remover.
Paso 3
Cuanod veas que no puedes seguir, enharina una superficie amplia y amasa durante un mínimo de 4 minutos dando forma de bola o bolas. Si se pega mucho añade un poco más de harina a la masa.
Paso 4
Deposita la bola de masa en un bol previamente untado en aceite de oliva. Cubre y deja reposar a temperatura ambiente durante 30-40 minutos. Si quieres dejarla más tiempo (ej. de un día para otro), te recomendamos guardarla en la nevera pasada 1 hora.
Paso 5
Una vez reposada, parte la bola en 16 trozos pequeños y estíralos con las manos formando las mini pizzas.
Paso 6
Coloca encima de la masa una cucharada de pasata de tomate, mozzarella y los ingredientes de tu elección.
Paso 7
Hornea en la freidora de aire a 200 ºC durante 7 minutos. Si ves que la masa aún está un poco cruda por dentro, déjala un par de minutos más.
¿Por qué te va a encantar nuestra harina de pizza?
- Con masa madre incorporada para un sabor auténtico.
- Fermentación más fácil y rápida.
- Textura crujiente por fuera y aireada por dentro.
