Pack 6 Bolsas Harina Fuerza 1 Kg.
6.70€
(1,12€ precio kilo)
Ideal para la elaboración de bollería y panadería, gluten más resistente. A Solo a partir de trigos de gran calidad, altos en proteínas, se pueden conseguir harinas de fuerza, que responden muy bien en el amasado y fermentación, soportan cargas de azúcar, leche, huevos… donde los azucares reaccionan con las levaduras, produciendo aromas, olores y sabores muy agradables, de ahí la importancia de usar buenas harinas, que soporten y desarrollen buenas fermentaciones.
Harina sin ningún tipo de aditivos.
Información nutricional
(Valores medios por 100 g.)
Valor energético: 1500 kjul. / 350 kcal
Grasas: 1,30 g.
- de las cuales saturadas 0,23 g. 17,69%
Hidratos de Carbono: 71,30 g.
- de las cuales azúcares 1,60 g. 2,24%
Proteínas: 12,50 g.
Sal: 0,10 g.
Ingredientes y alérgenos
Harina de Trigo fuerza. Contiene GLUTEN
Información adicional
| Envase | Bolsa de papel |
|---|---|
| Familia | Harinas Trigo Básicas |
| Peso por unidad | 1 kg |
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