Carne frita con nata agria y cebolla

• Ingredientes:

• 500 gramos de carne en trocitos
• 1 kg de patatas
• 0,5 vasos de nata agria
• 1 cebolla
• 1 cucharada sopera de harina
• 1 cucharada sopera de salsa de tomate
• 3 cucharadas soperas de aceite
• pimienta molida
• sal

Preparación:
Freír la carne por los dos lados a fuego fuerte. En otra sartén aparte freír la cebolla finamente picada. Cuando la cebolla esté lista, echarle harina y freír ligeramente.
Añadir a la nata agria el caldo obtenido al freír. La salsa obtenida se hierve 3-5 minutos y se le añade la sal y el zumo de tomate.
Al servir, poner la carne en el plato y regar con la salsa.
Como guarnición poner patatas asadas.                                                                                                                                                                         Mezcla aderezo con pimentón y especias naturales  / o la de ajo y perejil  Santa Rita (al gusto de cada cual) - Harina de trigo Santa Rita, repostería casera