Harina de Centeno 430g

Harina de Centeno.

Las mejores recetas de panes y repostería con Harina de Centeno.

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Descripción del Producto

Estupendos Panes de Centeno, rústicos, con levadura madre, tipo sandwich, multicereales, con harina de otros  cereales, salvado, copos de avena o  cualquier otro ingrediente.

La Harina de Centeno, contiene menos gluten que la harina de trigo, a pesar de eso no es apta para celíacos, pero si  mejora la digestión, aporta más nutrientes y fibra.

Conservar el producto en este envase, bien cerrado, en lugar  seco y fresco a temperatura no superior 28º Preservar de los  rayos solares o fuentes de calor, consumir preferentemente antes del fin de y lote (ver parte superior del envase).

Este exclusivo envase activo, mejora la conservación del  producto, alarga su vida útil, evita roturas y además es  reutilizable tanto en el microondas como en el congelador, cien por cien reciclable.

Molemos el grano de Centeno, como hace más de un siglo, de una manera suave obtenemos una harina característica  de este cereal, con un color, textura y sabor original.

El empleo de esta harina está muy extendido en los países Nórdicos y Alemania, existen infinidad de recetas y preparaciones con esta Harina de Centeno, siempre se ha  empleado para elaborar un pan de campesinos y pescadores,  pues su miga aguanta blanda varios días,  e incluso mejora con el tiempo.

Panes, pasteles, galletas, colines, grissinis toda una variedad  de usos y aplicaciones, obteniendo un pan de miga más oscura, y compacta, también llamado Pan Negro, o Pumpernickel, con un estupendo aroma y sabor…

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